☀大太阳的小日子☀

主要安利farro，（完整果实，小麦的一种，有翻译成法老小麦的）以前吃就特别喜欢，这次买了自己煮更是爱死这种QQ有嚼劲的口感。基本就是farro和液体一比二，煮开小火闷到液体都吸收farro膨胀就好，十几二十分钟不到，自己判断一下。这次用的上次熬的鸡骨高汤，自带健康油脂，香呀～

最近做饭要改的问题，咸。以前做什么都被吃的人说淡，结果就会特意在加不加再多一勺盐的选择上倾向重口，其实自己一吃还是觉得咸。以后还是清淡派吧。

最后图一这一盘：炒胡萝卜牛肉馅，加剩炒芹菜，羽衣甘蓝，豌豆，farro，点睛的是杏仁片和蔓越莓／樱桃干。图二是煮熟的farro～ 然后是推荐的书，有一些比较流行的健康食材的介绍和相关食谱，图书馆借来的，看看看一天就翻完了，通俗易懂很喜欢。

图五六主要是给 @洛凡-lola  参考的，上次说到加热莓子对营养的损害。如此看来把莓子加进烘焙食品中/做成果酱什么的可以说对于营养摄入没啥优势了。
#午餐•2016年5月26日##大太阳一人食##大太阳的优质碳水们#

2016-05-27