午餐•2016年6月29日

小罗好久不做饭，我有点不高兴了（其实他是学校一直考试忙）。所以他做了一个（有点失败）的hachis parmentier补救。

就是牛肉末加洋葱橄榄油炒酥，然后夹在两层土豆泥中，撒上奶酪进烤箱烤一烤。非常法（肥）国（腻）的一道菜，又是黄油又是奶油又是橄榄油又是奶酪……
不过算了，看他还知道补救的份上我就不说什么了，哼。

牛肉炒多了，我后来用剩的牛肉洋葱，加酱油和剩饭炒了炒，觉得比做成hachis parmentier好吃。哦呵呵呵～

对了，前一阵在一个餐馆吃到很棒的这道菜，用了牛肉和猪肉，而且不是肉末，是慢炖玩撕碎的一片片肉丝，可入味儿了  #午餐•2016年6月29日##罗大厨的西西里情怀#

2016-06-29