红焖猪蹄

高压锅20分钟搞定。
姜，蒜，八角，冰糖，白酒，老抽，酱油，没过猪蹄一半的开水。出锅前加盐收汁。
快手菜啊！以后可以常做了。感谢！

2016-07-24