广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

刚刚出炉，想问下大家，什么原因烤成这样？…糖浆跟馅儿都是自己弄的，红豆蛋黄馅儿，定型时候是收腰了，烤完成就变成这样！200度预热200度烤，定型6分钟，烤16分钟，烤6分钟后就盖了锡箔纸。

2016-09-04