南瓜蒸饼

#晚餐•2016年9月22日##一种关注##中式面食小苦手#
酸奶苦豆粉蒸饼😊给无比崇敬的@墨香无痕   大姐交作业，不要嫌弃哦😝
万分感谢大姐始终鼓励我、指点我，还有@小居幽兰  姐姐，还有更多姐妹给我勇气让我敢于尝试手工揉面、亲自感受面团的成长变化，体会玩儿面的乐趣😍
授人以鱼不如授人以渔，虽然我笨拙懒惰，幸遇你们使我不致落后太多，感恩💐💐💐

酸奶是自制的，没有喝完，全用来揉面了，还是记录了一下比例：稠酸奶320克、面粉约520克，酵母粉3克。做了一个原味儿的，一个苦豆粉的；苦豆粉是西北的一种植物叶子打碎成粉，经常用于面食制作，有特殊香气，科普完毕。

2016-09-22