新手妮妮 做过 挤花毫无压力的巧克力曲奇 用了法国的vorlhona 黑巧,减了10gm糖,不甜带有很浓郁的黑巧味道,刚开始不好挤,应该是不顺手,败了好多粒,心疼啊~ 后来加了杏仁粒,不能用挤花袋,杏仁粒会塞在裱花嘴,结果改用收搓圆按扁… 感觉加了杏仁粒,口感更棒! 2016-10-13