小赛爱美食 做过 超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法) 用了老师的方子得来交作业~做了接近20次了,最成功的一次,很知足了!加油亲们!总结几点:蛋黄胡乳化到位。蛋白打发硬一点。翻伴快速均匀。及时送入烤箱!最后:相信美好不放弃的心态!加油~ 2016-10-26