菠萝咕噜肉

【咕噜肉】把全世界的美食想了个遍后，心情不是很美的今天只有胃口吃咕噜肉了。五花肉切块，腌制盐、淀粉和料酒（可能花椒会更好）。腌制后裹鸡蛋淀粉液，大火炸定型小火炸熟大火复炸酥脆捞起。水加番茄酱、醋、糖调半锅酸甜汁，加入菠萝等配料，翻炒熟加少量水淀粉勾芡，倒入猪肉拌匀，稍煮关火。起锅前拌入香菜，OK。 #午餐•2016年11月28日#

2016-11-28