自制无油奶黄包

第三次做了，这次奶黄馅完全是按着方子来的，然而我却觉得没有第一次我跟着自己感觉来做的好吃。但是面皮部分我感觉比前面两次都要成功的多，不酸不硬不黄，表皮光滑不粗糙，白白胖胖有嚼劲，也有可能是因为我加了一克馒头改良剂的缘故吧……然而不幸的是我永远都不会包包子，我思考了很多，可能是手法问题，也有可能是面粉的问题，我因为偷懒直接把所有面粉换成了普通的中筋面粉，可能导致了后面揉出来的面有点偏干吧，捏褶子的时候总是要裂开……刚出炉的奶黄包真的诱人，不知道为什么我总是喜欢咬一口再拍照，这次我懒得加滤镜了，我感觉还是没有滤镜更可爱～ᕕ( ᐛ )ᕗ

2017-02-12