正宗意大利杂菜汤(Minestrone)

好久没刷自己的菜谱了。

去年秋天种的茴香在阳台上屹立了一个冬天我都没管它，开春终于给拔了。（图二）

minestrone多用些茴香叶子才好吃，外面只买得到球茎，都没有叶子的。

这次放了：
胡萝卜、土豆、圆白菜、芹菜、茴香（球茎+叶子）、韭葱、芜菁、番茄、小兵豆。超市买的图卢兹香肠。
小罗喜欢加奶酪（这次买的和帕玛森差不多的Grana Padano. 我和nonna一样不喜欢往minestrone里加奶酪。

#不是吃面就是吃面# #晚餐•2017年3月28日##罗大厨的西西里情怀##一米菜园的收获#

2017-03-28