全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

吃货真的不能半夜做面包，昨天晚上做完一直纠结到底要不要吃，最后还是忍不住吃了两口，好好吃，好爱自己😂。 给自己记录下，减了一半的量，除了粉80g 酵母1.5g 老面30g 其它全是减半的量，加了老面最后成品软好多，这次也是坐热发酵但是比以前容易发起来（可能是因为老面的缘故）烤箱温度偏高，这次180度20分钟。感觉这次是最成功的一次。（坚果先烤一下再加进去应该会更好吃，还加了奶油奶酪，感觉是不是要加点糖粉？） #早餐•2017年3月30日#

2017-03-30