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阳旭山立 做过

初夏的草莓慕斯杯

按另一个草莓慕斯蛋糕方子做的慕斯糊,剩下的拿来做两杯。跟这个方子比,草莓用得多一些(跟淡奶油1:1),没用牛奶,草莓糊加热40C左右关火加入软化吉利丁。

2017-05-18