you are what u eat

来自手机随手拍。
最近早餐新宠是
吃了几天都完全！不会腻！的燕麦蛋羹……
方法来自微博的@kitty芳fang
她貌似没有下厨房，我自己改动了一丢丢
所以我总结一下我大概的步骤就是
（我一个人的量）
1.1／2cup的即食燕麦倒入少量豆浆或者牛奶泡软（几分钟），装的容器用可以进微波炉那种，这时候可以加一小勺黑芝麻酱或者粉，你也可以不加，加了口感好太多😜
2.然后加一点凉开水，不要太多，100毫升或者50都可以
3.我用了一个鸡蛋黄，两个蛋清，先打在一个碗里调匀
一定要先调匀再倒入燕麦里，不然不好混合
4.混合搅拌均匀
5.微波炉打2到3分钟，中途一分钟后暂停一下，拿出来用筷子搅拌一下中心，再继续打
6.表面你可以啥也不加，但是推荐牛油果，或者一点花生酱，我喜欢加牛油果，一点希腊酸奶，一些低糖水果，再淋点糖浆（我用的右边这种减脂50％的代糖浆）
Tips：菜谱主人@kitty芳fang 是在步骤一就加入糖浆搅匀，但是我个人觉得淋在表面更好吃，你自行选择。也可以做咸的，就加盐。
而我，为了突出甜味，在步骤一加了很少很少一丢丢海盐，最后表面再淋糖浆，觉得这样更显甜一点
好了，码完字，上班！ #早餐•2017年10月1日##小郭食记##创意料理#

2017-10-01