早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）

庞多米第11撸！看了老师的吐司课以后整形擀卷比以前好多了！面团终温还是有点高，感觉一发稍微过了一点。这次用了上火215、下火220、50分钟，颜色有点浅，放凉后稍微有点点缩腰。松下烤箱的脾气实在是太温和了😏

2017-10-07