不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

又做了一次，总结一下，我用的真空包装的蛋黄，用高度白酒喷洒后180°烤五分钟最好吃，豆沙用的利口福的，真是不错，甜而不腻，而且真是很俗，用刀一切就要碎了，烤出来热的时候就很酥了，关于破酥问题还要继续改善！加油！

2017-10-09