蛋黄酥

原味蛋黄酥!刚出炉，趁热切了一个，酥成渣渣。新鲜蛋黄此次没预烤，用蒸熟了的方法预处理。做法有点类似广月。缺点:蛋黄液涂多了，表面颜色不好看。总得来说，应该算及格了吧。

2017-10-15