牛角面包

用面包机到一发结束拿出来排气，第一次感受到面团里很多气泡，挤出来，然后分成小块。感觉气泡排不完的样子。后来才想到可以用擀面杖。整形好难的说，感冒白热化阶段，而且已经快12点了就放弃，随便弄成几个不圆的圆团，放烤箱加一碗热水二发，二发大概30分钟不到吧。250下火225没有预热就直接开烤，要刷的蛋液被李倒掉了就没有刷。大概12分钟左右发现上色了，而且越来越深就拿出来了。趁热吃一个，软得一塌糊涂，里面更像是蛋糕的口感。早上掰半个给元皓吃，说好吃。然后我再吃半个，好吃。面包香味很浓。跟面包机做的口感不太一样。
感冒君赶紧走开~

2017-11-01