十分美味的酥皮泡芙

打了四个蛋才有倒三角的状态
之前其实已经做过一次，但是冷了会塌，这次延长了烤的时间。
由于我的烤箱没有上下独立控温，所以参考了泳歌的做法，上下火200度烤12分钟，180烤18分钟，后面5分钟密切留意泡芙状态。
内陷用了北海道戚风的蛋奶酱mix奶油😋

2017-11-10