最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

方子够详细，做的很顺利。没有合适模具，用8寸圆模，挺合适，蛋黄中减了10克糖，喜欢这种奶酪蛋糕可试试，因为营养丰富，健康，内部柔软，稍湿润。内部空洞较多和方子有差距，还有待改进。烤箱温度比平时稍高一点，145度。

2017-11-11