蜜汁烤叉烧

8两里脊肉，改刀4片，按配方略减调料，早上9点腌制到下午3点，期间用手给肉按摩几次。怕烤焦，180度20分钟，上色不理想，改为200度再烤15分钟，翻面刷调料，200度，30分钟刚刚好，可能里脊比较难熟。长帝32烤箱，不错的配方，谢谢分享。

2017-11-26