阿胶糕 超详细 零失败（附视频）

给婆婆熬的阿胶固元膏，家里没有打粉机，就提前三天拿黄酒把阿胶泡上，充分发挥药性。这次托朋友买的同仁堂OTC阿胶，品质挺不错的，就是熬起来太费劲了，三个小时站着没动地儿，不停的搅搅搅，生怕那么贵的材料糊锅糟蹋了，这次是隔水熬的，温度控制还不错。

明天下班回来切块～ #晚餐•2018年1月1日##为爱下厨房##2017周周练#

2018-01-01