学厨12连模之甜甜圈海绵小蛋糕

因沒有合适的模具，做了半份的量，刚好六个，糖用了40克。刚烤出有外干里软的感觉，放上几个小时，甚至到第二天，已稍回软。甜度还可以，口感细腻，紧实，后味淡淡的奶味。沒有干，粗的感觉，和放到第二天表面潮湿的现象，非常喜欢这款漂亮好吃的小蛋糕。烤箱温度，130多度不到140度。

2018-01-27