日式土豆泥沙拉

鸡蛋土豆泥沙拉~冷水下鸡蛋和土豆煮，鸡蛋先捞出来，泡凉水去壳。蛋清切碎备用，蛋黄和沙拉酱（我用的丘比）、牛奶、盐，搅拌均匀成蛋黄酱。土豆煮到一扎就分裂时捞出，用漏勺压成泥。将蛋黄酱和土豆沙拉混合匀即可。看着丑，吃着香！😂

2018-05-17