绿豆糕

之前做过不加麦芽糖的，相比较这个会黏一点，所以有的粘在模具上，可能和我炒的时间短有关系，这次是混匀后就关火了，下次多炒5分钟试试
冷藏后的口感非常细腻，对我来说有点甜，下次可以减糖，有6个包了自己做的豆沙馅，豆沙陷不甜所以口感刚刚好，15克陷25克皮，也挺好包的
过筛依旧很崩溃……

2018-06-01