拯救发酵过度的面团

面包得救了✌昨天做全麦面包，没想到非常倒霉的面包刚发好要烤的时候，却停电了😱，最后就是发过了，用这个方子1.5倍量，做了2个吐司，还行，组织还好，面包很劲道，酸味也不大

2018-07-02