爆炒鱿鱼

原料：鱿鱼须（1斤，折耗太大了！），青椒（1个），小米辣（1个），洋葱（半个），泡姜些许，小葱，姜，花椒，料酒，生抽，盐，糖。做法：1.鱿鱼切段（这次切小了，下次注意），锅里烧水开后倒入加料酒焯一下去腥 2.青椒、洋葱、小米辣、姜切丝备好，小葱切段 3.油锅烧热，加入姜、葱、泡姜，花椒炒香 4.倒入鱿鱼翻炒30秒后加入洋葱、青椒，红椒 5.加入生抽、糖及盐。好看也好吃。就是鱿鱼缩水超级厉害！ #午餐•2018年7月29日#

2018-07-29