乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）

今天用了五个蛋，厨师机3速度打蛋清用了5,6分钟，用的之前的下厨房的方子，210度30分钟烤到超过顶部，有点裂，转190度再烤30分钟有点湿，最后加了10分钟，表皮有点黏是怎么回事呢

2018-07-31