奶香馒头

一次做两笼，刚好500g面粉，做法有点改动，配方中全部加入牛奶，500g面粉，5g酵母，100g砂糖，250～260g牛奶，全部一次性直接加入厨师机，揉到成团，加保鲜膜松弛15分钟，再揉到8成左右或者出膜都可以，然后就可以拿去发酵了。

2018-08-07