【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步

黄油70g，糖粉40g，全蛋液15g，低筋面粉120g。冰箱冷藏1小时左右。面团很软，考出来口感酥，但是用模具有点困难，压好后不好拿。考虑下次少放黄油。
第一盘180度10分钟，稍有点火大
第二批因为不好成型，就随便搓了几个球按了一下，上火180，下火150，10-15min

2018-08-18