豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）

方子很好，煮豆子水放多，加油糖时没注意看直接加了，一搅拌水好多，打豆沙的时候都用的漏勺挖，炒的时候又怕不够油，不够甜糖，就等水分炒的差不多时又用汤勺挖点豆子汤，一点一点加把多余的油糖水全都用完！炒出来也不知道怎么样，就直接做了月饼，

2018-08-20