广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

每年都会做，每年都来找泳哥的方子，我的烤箱温度高，烤的时候将温度降为170度25分钟左右观察上色，必要时上锡纸，关火后蛋黄适当焖一下。很久不做，这次蛋黄硬心了，表面上色略微深，再接再厉。

2018-08-23