自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

感谢分享，谢谢，辛苦啦。
8月7号开始泡，昨天开始吃了几颗，没有坏蛋，弄了蛋黄酥，为啥不流油呢？也试了裹盐法，有坏蛋，也有没泡成型的。
还是这个做法好

2018-09-02