蛋黄酥

出乎意料的好吃的 第一次就成功了 其实过程中一直感觉要失败 因为遭遇了 红豆沙太粘不好包， 称油皮油酥时怕油皮化了（整场都担心的问题，室温略高），包馅时总是裹不住且红豆在变软更难包（后来发现冷冻过真的好包非常多），擀皮发现已经出现传说中的破酥…好怕最后一败涂地，哈哈～对了，这次揉油皮发现真的比较容易出膜，我没有揉出手套膜，但至少有很大片的了

2018-09-09