绿豆糕

图一是过滤不掉的绿豆颗粒，图二是不停用手挤压过筛搓红的手指，图三是千辛万苦过滤出来的绿豆沙，显示图片的三个成品就是所有制作的成品，对的所有(一共就只能做50g的3个，还好不是买的80g磨具，不然只能做两个💔)
也就是我用清水泡了48小时，热锅蒸了两天共7小时，然而并没有什么用，仍然蒸不软蒸不熟，注意方子里说的泡24小时，蒸一个小时，真佩服如何让蒸一个小时的绿豆软软的。
这个绿豆糕颠覆了我厨娘界的世界唯物主义操作关，我觉得楼主一定是有什么秘密并没有和我分享😖

2018-09-18