蛋黄酥

最近跟咸蛋黄较上劲了，做完蛋黄月饼做蛋黄酥，之前的咸蛋黄是自己腌制的，这次是买的生咸鸭蛋，对比也是终于知道了，为什么这么多做私房的不嫌麻烦的要自己专门定咸鸭蛋，，，因为直接买的成品根本就没有办法掌握内在状态

2018-09-19