冰糖雪梨棒棒糖

严格原方，熬了半小时就去到110°，然后15分钟后达到135度。但，但，但，最后十秒没有来得及搅拌均匀糊底了。。。闻到了薇薇的糊味哎:-(。。。120读以上必须搅拌均匀，特别是边边，因为糖浆已经非常稠了，可以秒糊的哈哈~125秒后开始变深色，做不到透明不开心😭😭😭

2018-10-18