冰糖雪梨棒棒糖

梨汁换了百香果，14只百香果过滤了170g的汁，加水到我200开始熬，这次用筷子搅拌，开了后慢慢会多泡泡满上来，就用筛子捞去泡泡，半小时后泡泡开始变大，也慢慢不满上来了，这是搅拌要加快，否则容易糊底。但但但，这时，温度计没电了md。。。。所以最后成品不硬，放了冰箱15分钟取出才能脱模装袋，之后就要长呆冰箱了，，，软棒棒糖也好吧，有浓浓百香果味道，还不错~

2018-10-19