奶皮酥

家里的低粉不太够只有140g 没加花生碎 其他材料也都按比例减少了 唯独油的量忘记调整(我用的是椰子油) 而且我只有一个四寸方模 所以整形的时候就很尴尬不好压实 而且面糊非常油且稀我都害怕烤出来会很难吃 好在最后还是不错的除了有点干 切的时候碎成粉末了都快 170度下层20分钟的后面几分钟上色满意了我还有加盖锡纸 拿出来怕里面不熟我又多烤了10分钟 奶皮是真的咬一口整条都掉下来 还是要多多改进~不过依然感谢作者~终于可以自己做自己吃辣 不要太幸福~

2018-10-27