爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子

第三次尝试了💪🏻算是成功了吗？第三第四张照片是烤前烤后对比图。前两次烤一点都长不大烤成了石头；这次开了热风模式，还是按作者给的温度和时长，上色非常均匀，顶面脆，出炉后不塌；揉面团时的状态过程是黏手➡️越来越黏手➡️光滑，大概需要揉3～5分钟。再接再厉😃希望作者指教：注意哪些细节，麻薯才能长得更大？

2018-11-12