终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用

终于拔草，40g黑糖和49克细砂糖其他减半配72%黑巧甜度刚好，60g左右烤了八片多一点点，褐色黄油和黑糖混合起来有点太妃糖的味道超级甜蜜好闻，元宝黑糖特别不好砸碎，最后搅拌的时候里面超多绿豆大小的糖疙瘩，好在烤出来影响不大，风味十足，像个魔法师一样混一混烤一烤，香气迷人，冷藏了18小时，分两次烤效果完全不一样，第一批自己躺成一张圆饼，第二批面积小一点比较高，手动扒拉出了一些裂纹，但是第二批却是很好看的金灿灿的颜色，对比之下第一批有点灰灰的感觉，果仁放了核桃和榛子，核桃忘记烤了，有点生生的味道，但是已经非常好吃了😋

2018-11-22