不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

很好操作。就是为什么包时都破酥了……可能是因为水油皮包油酥时包的不够好吧。等有机会试一下揉膜的再对比一下。觉得最后包时酥皮的筋性比较大。

2018-11-25