三汁闷锅(黄记煌)

1.鸡翅切口 用盐 料酒 生抽 胡椒粉 生姜腌制  虾洗净 减须备用
2.胡萝卜🥕 土豆🥔 莴笋 洋葱 青椒  社滚刀 洗净 放入盘中 ➕少许盐和油拌好  吃辣可加辣椒面
3.调汁 蚝油两勺 番茄酱两勺 黄豆酱两勺 生抽 老抽各一勺 糖一勺 生粉一勺  少许水
4.不粘锅倒入油稍多点 翻炒蔬菜 几分钟后加入鸡翅 虾和鹌鹑蛋 焖五分钟，倒入酱汁 焖约七八分钟 可以开盖尝一尝 菜的生熟程度，喜欢更面更入味的多焖一会
5.开锅即食  美味

2018-12-17