波兰酵种-香草奇亚籽欧包

酵头用的黑麦和新鲜酵母 然后黑麦吸水性太好了 其实可以多加一点水 冰箱发了24小时有气泡但是没有海绵
水量没有根据配方 看着加 因为喜欢欧包外酥里弹稍微多加了点水
芝麻没加 香草用的混合香草 感觉如果用单一香草的话 迷迭香或者百里香都好
因为新买了法棍模具就改做法棍了 组织非常好 超级酥脆 一掰就断
第一次法棍割口成功 好激动啊啊啊啊啊啊#法棍##割口##奇亚籽面包##晚餐•2018年12月24日#

2018-12-24