红烧羊肉炖萝卜

备料：羔羊肉 白萝卜 葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 干辣椒  红枣 枸杞子 生抽 油 盐
步骤一：羔羊肉洗净切块 冷水下锅去除血水，萝卜洗净切块 待用；
步骤二：备好各种调料：葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 干辣椒  红枣 枸杞子 ；
步骤三：冷锅 冷油 放入步骤二所有调料 翻炒出香味加入沥好水的羔羊肉翻炒一会，然后加入红枣 枸杞子 生抽 盐 翻炒。加入开水炖30分钟。
步骤四：将炖好的羊肉换入砂锅中 补点水 放入萝卜盖盖再炖一小时；
步骤五：出锅前加入香菜末；#晚餐•2018年12月30日#
小贴士： 冷水下肉 冷锅冷油

2018-12-30