面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

终于撸到一款和奶酪无比搭配的面包了。200度18分钟烤完表面按一下轻微的“咔嚓”声，还没凉透呢，迫不及待切一点尝尝，再切一点再切一点，转眼半个下肚了。拍完照片再继续😋
淡奶油没了用等量椰浆替代了，内陷没有稀释直接把罐装奶酪包进去，感觉口感刚好。按照方子做出5个全麦奶酪软欧，面团120内陷50。方子里的5克盐犹如神来之笔，吃到嘴里才发现有多赞👍

2019-02-12