轻乳酪蛋糕（低油低糖版）

第二次烤了两个，还有一个圆模，125度85分钟，130度15分钟，放倒数第二层烤架上，底层烤盘放水，没有开裂，烤完焖了十分钟出炉，回缩也不多，就是表面有些细微的空洞。第一次做的六寸，125度70分钟，最后5分钟150度上色，发得很高，侧面有点开裂，回缩后不太明显，可能是蛋糕糊有点多，记录完毕！方子很好，家人都喜欢，谢谢！

2019-03-11