油焖雷笋

【油焖雷笋】
雷笋因是在春雷响起时破土而出而得名，也是最早上市的春笋。采用垄糠覆盖技术种植的雷笋要比自然笋早上市三个月。油焖是一项烹饪形式，与红烧的区别主要在于前者后放油，后者先放油，是不是挺拗口，请看菜谱详解。#家常菜##时令菜##减肥##传统##素菜#

2019-03-21