黄焖鸡米饭

改动点是：先把鸡块用白胡椒料酒生抽先腌制一下，然后不用焯水，炒好糖色后直接炒制，喷点料酒，把水分炒干，这样后面用香菇水和料汁儿焖可以焖得更入味。之前完全按菜谱做，不管怎么样都觉得味道欠了些，大家可以试试改动一下。这个菜谱的料汁儿我觉得是最好吃的。

2019-03-22