28×28金盘切块蛋糕

温度控制得比较好，上火140，下火130，40分钟，金盘下面加了一个烤盘。膨胀到最高点然后有一点点下落时正好时间到了拿出来的，放凉以后还是有一点点塌，整体还可以，下次做6蛋的，牛奶90，油60，低粉120，糖60。

2019-03-30