全蛋海绵蛋糕

4月1日—练习老式鸡蛋糕（第一次）
注意点：1、小烤箱没有上下温单控功能，表面适时可以加盖锡纸，避免表面烤过头；2、面粉与打发蛋液的充分混合没做好；3、自己做用了8成糖分，出来后吃起来还是略甜。4、全蛋打发，没到全部发白的程度，不知道是不是能打发至全白。

2019-04-03